神游茶世界,風雨一盞茗——記茶界泰斗姚國坤先生
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神游茶世界,風雨一盞茗——記茶界泰斗姚國坤先生

姚國坤,1962年畢業(yè)于浙江農業(yè)大學茶學系。原為中國農業(yè)科學院茶葉研究所科技開發(fā)處處長、研究員、碩士研究生導師,茶樹栽培學科帶頭人。曾任中國國際茶文化研究會常務副秘書長兼學術部主任、浙江省茶葉學會副會長、浙江省茶文化研究會副會長、浙江省茶藝師考評委員會主任等職?,F(xiàn)為中國國際茶文化研究會學術委員會副主任、中國茶葉博物館專家委員會委員、世界茶文化學術研究會(日本注冊)副會長、國際名茶協(xié)會(美國注冊)專家委員會委員。姚國坤作為資深的茶學學者,曾經以援外專家的身份,幫助多個亞非國家構建茶葉生產體系,并多次到美國、日本、韓國、馬來西亞等國家以及中國香港、澳門等地區(qū)講學交流。

60歲后,姚老師全身心投入中國茶文化研究與推廣,籌建了全國第一所茶文化學院,先后組織和參加過20多次大型國際茶文化學術研討會或論壇會,公開發(fā)表學術論文260篇,出版著作100余部,其中有5部已翻譯成英文、日文、阿拉伯文以及中文繁體字文在世界多個國家和地區(qū)發(fā)行。

年前,為支持茶科學研究和茶文化發(fā)展,更好地培養(yǎng)和造就新一代茶學界和茶行業(yè)人才,姚國坤先生向母校浙江大學捐贈茶學相關書籍2000余冊,今天,讓我們走進姚國坤先生,細細品讀姚老師與茶終生結伴、一世為茶的風雨茶人生。

老師捐贈書籍(部分)

一頂紅色八角帽,一個標志的笑容,姚國坤教授就這樣出現(xiàn)在我們的面前。聽姚老師講話,北方人可能需要翻譯,他的口音七成是紹興腔、杭州腔還調和一點非洲馬里味,三成是普通話,但他嗓音洪亮,幽默風趣,特別是做學術演講時,中氣十足,抑揚頓挫,威風凜凜。這一口不標準的普通話不僅成為姚老師的一個標志,更被他豐富的人生經歷與學識醞釀成了一種魅力。

姚老師今年87歲了,這位事茶60多年的茶界泰斗,回憶起自己的人生經歷,也不禁感慨道:“從20歲考進浙江農業(yè)大學茶學系(現(xiàn)浙江大學茶學系)開始,自己的一生便再也沒有離開過茶?!?/p>

“我一生的轉折點就是去浙大學了茶”

回想起當初報考浙江農業(yè)大學茶學系時,姚老師說那時候的想法很單純:“我認為我是農民的子弟嘛,填個跟‘農’有關的學校也挺好,第一志愿就填了個浙江農業(yè)大學茶學系,覺得這個專業(yè)有點新奇,學茶也要上大學?!币蠋熣f,自己出生于一個貧苦的鹽民家庭,讀大學前連茶葉都不認識、也沒喝過,更別提茶研究和茶文化了。

青年時期的姚國坤

姚老師說,自己一生的轉折點就是去浙大學了茶,當初也沒想這樣一個“誤打誤撞”的決定,便與茶結下了不解之緣。

姚老師讀大學的時候,還沒有班主任的概念,班里是由班主席、班長和團支部書記三個人來共同管理,同學們叫做“班三角”,因為姚老師當時的入學成績是全班第一,就當選了班主席。姚老師夫人就是姚老師的大學同班同學,二人因茶結緣,從大學開始到現(xiàn)在風雨同舟已有五十多年,“當年同班同學戀愛、結婚走到現(xiàn)在的就只剩下我們這一對啦!”

青年時期的姚國坤

姚老師說,自己一生的轉折點就是去浙大學了茶,當初也沒想這樣一個“誤打誤撞”的決定,便與茶結下了不解之緣。

姚老師讀大學的時候,還沒有班主任的概念,班里是由班主席、班長和團支部書記三個人來共同管理,同學們叫做“班三角”,因為姚老師當時的入學成績是全班第一,就當選了班主席。姚老師夫人就是姚老師的大學同班同學,二人因茶結緣,從大學開始到現(xiàn)在風雨同舟已有五十多年,“當年同班同學戀愛、結婚走到現(xiàn)在的就只剩下我們這一對啦!”

與恩師莊晚芳教授在一起

事茶60載

盡顯茶人本色與擔當

在留校一年后,浙江農業(yè)大學茶學系與中國農業(yè)科學院茶葉研究所“系所合并”,姚老師被并到了茶科所,從此開啟了長達30多年的茶樹栽培、茶葉科研的工作。其間,取得科技成果6項、獲得國家和省部級科技進步獎4項。

他曾被國家派往馬里、巴基斯坦等國幫助其發(fā)展茶葉生產,是新中國早期援外重要的茶葉專家和顧問之一,有著豐富的理論知識和實踐經驗。

其中,令姚老師印象最深刻的還是在非洲馬里共和國幫助當地種茶的事情。1972年,35歲的姚老師作為茶葉專家被派到馬里進行技術援助,協(xié)助當地實現(xiàn)開辟茶園100公頃,每年產出100噸茶葉的目標。當時馬里種茶面臨兩大難題:一是茶園就在撒哈拉大沙漠邊緣,沙土地無法給茶樹提供充足的營養(yǎng);二是茶樹全都是超過兩米高的“巨樹”,茶葉采摘困難、增產壓力大。面對這兩大難題,姚老師馬上在當地四處考察,最終提出兩個解決方案:一要重新塑造樹型,改善采茶條件;二要改良當地貧瘠土壤,提升肥力水平。

姚老師(中立者)在非洲馬里

“一開始,當地人,甚至隨行的專家組長都不看好我的做法,但40多天過去,隨著茶樹逐漸煥發(fā)新的生機,所有人的疑慮也都煙消云散了?!币蠋熣f,姚老師在馬里工作了兩年七個月,最終以103噸的產量幫助馬里超額完成了“雙百指標”。由于出色地完成目標任務,姚老師被聘為馬里農村發(fā)展部顧問,一直在馬里工作了兩年半才回國,當年他一回國《人民日報》的記者就來采訪他,將他的事跡《在馬里工作的日子里》發(fā)表在頭版。

退休前的30多年工作,姚老師把我國每一個省、幾乎所有的茶葉產銷區(qū)都跑了個遍。因為姚老師對我國農業(yè)技術事業(yè)做出的特殊貢獻,1993年,姚老師受國務院表彰,享受國務院特殊津貼,并頒證書;2013年,家鄉(xiāng)余姚市人大常委會授予“愛鄉(xiāng)楷模”稱號;2016年,中國國際茶文化研究會在“第十四屆國際茶文化研討會”上授予“特別貢獻獎”(茶學術界獲該獎項的還有中國工程院士陳宗懋和茶界泰斗張?zhí)旄?;2017年,國際茶業(yè)大會組委會授予“國際茶文化杰出貢獻茶人”獎;2019年,中共浙江省委老干部局授予“銀尚達人”稱號;2020年,中華茶人聯(lián)誼會、中國國際茶文化研究會和海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會授予“杰出中華茶人終身成就”獎。

老驥伏櫪,筆耕不輟

姚老師常說自己一生從事的工作是茶葉事業(yè),沒有離開過茶,大學4年學的是茶,參加工作至今已有61個年頭了,主要分為兩個階段:前36年,主要是搞茶的科學研究;后20多年,主要進行的是弘揚文化。

大概在上世紀80年代中,姚老師在上??萍汲霭嫔绯霭媪恕讹嫴璧目茖W》,結果發(fā)行情況出人意料地好,一出版就成了暢銷書,連印5次,并從大陸火到了香港和臺灣,這使姚老師信心大增,于是在搞茶葉自然科學研究的同時,姚老師也開始經常寫一些與茶的歷史與文化相關的學術文章,并出版全國第一部《中國茶文化》專著,連印9次。

1995年,姚老師在中國國際茶文化研究會工作后,共同宣揚茶文化,從此也正式從茶葉自然科學轉向了茶的社會科學研究。1997年從中國農業(yè)科學院茶葉研究所退休后,2003年姚老師到樹人大學幫他們建立了全國第一個應用茶文化專業(yè),并任系主任;2005年,浙江農林大學成立了茶文化學院,姚老師任全國第一所茶文化學院副院長。此外,他還主編了一套茶文化教材,一共七本,其中一本由姚老師自己撰寫的,六本由姚老師和樹人大學朱紅纓院長共同主編的,這也是當時全國第一套茶文化專業(yè)教材。這些年,姚老師曾去往美國、日本、新加坡、韓國等國家和地區(qū)講課幾十次,基本每年都會赴各地以及幾個國家參與茶文化的交流活動。

姚國坤分別在美國、日本、馬來西亞、韓國等國家

進行茶文化考察與講課

有人曾問姚老師“如果要用一杯茶比喻自己,您認為自己是一杯怎么樣的茶?”姚老師回答說,自己是一杯烏龍茶,耐沖泡、香味足、有后勁。姚老師這不平淡的一生,就像一杯烏龍茶,茶香天然馥郁,滋味醇厚甘鮮,“七泡有余香”或許這正是喜歡烏龍茶的茶人心中共同的特征與追求的至高境界。

茶里乾坤大,杯盞寄人生

衷心祝愿姚國坤老師

身體安康,幸福常存!

來源:茶貴人

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